Las carreras de caballo son uno de los deportes más populares y antiguos del mundo, con una historia larga y de rico bagaje cultural que se puede trazar hasta las civilizaciones más antiguas del mundo. La emoción se incrementa al ver a los caballos de carrera, criaturas majestuosas, avanzar a velocidades impresionantes, participar en las apuestas y disfrutar de la atmósfera creada por el público. Ciertamente, no existe un mejor momento para apreciar este conjunto de experiencias que en el evento anual de Inglaterra–The Royal Ascot.
El evento ocurre en el Ascot Racecourse, en Berkshire, Inglaterra, establecido por la Reina Ana en 1711. Su Alteza veía en el espacio “el potencial de que los caballos galoparan a toda velocidad” a través de East Cote. El hipódromo fue inaugurado el 11 de agosto del mismo año con su primer carrera, llamada “El Plato de Su Majestad”. A lo largo de los últimos 300 años, el Royal Ascot se ha vuelto el más esperado de los eventos del verano británico y el lugar ideal para los mejores jinetes del mundo.
El evento sucede cinco días al año, comenzando a las dos de la tarde con la Procesión Real, una tradición comenzada por el Rey Jorge IV, procesión en la cual la Reina y la Familia Real recorren el Royal Landaus, acompañados del himno nacional y la elevación del Estandarte Real. Siempre se comienza en martes, y este 2021, la primera carrera, dedicada a la Reina Ana, tomará lugar el 15 de junio.
El día más memorable durante el evento es el tercero, siempre un jueves, cuando la carrera más prestigiosa sucede. La Copa Dorada, consistente de un recorrido de dos y media millas, donde los caballos más reconocidos del mundo compiten en una carrera de resistencia de larga distancia. Popularmente conocido como “El día de las damas”, este evento se conjunta con la presentación de creaciones de diseñador y joyería antigua.
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El Royal Ascot busca mantener su atemporalidad a través de la elegancia, dedicando una sección de las gradas a un público y código de vestimenta diferentes. El más famoso de ellas es la Sección Real, cuyo acceso está limitado a personas invitadas por al menos dos miembros ya pertenecientes al grupo. El código de vestimenta en esta sección requiere que todas las damas lleven vestido y tocado, y todos los caballeros traje completo con chaleco y sombrero de copa.
La Sección de la Reina Ana, que no es tan restringida como el área Real, ofrece a los miembros la oportunidad de incorporarse a los tradicionales eventos musicales y experiencias de alta cocina.
Si bien el evento cuenta con opciones más casuales, los visitantes tienen la opción de disfrutar de alta cocina preparada por chefs galardonados con estrellas Michelín, entre los que se encuentran Raymond Blanc OBE, Simon Rogan, y Ollie Dabbous. Los restaurantes cuentan con vistas panorámicas a las pistas de carrera. En la Sección Real, tres restaurantes de excelencia ofrecen sus platillos: el Parade Ring Restaurant, el Panoramic Restaurant, y el Trackside Restaurant. Por otro lado, la Sección de la Reina Ana es el hogar del On 5 y el Wolferton Restaurant.
Asistir al Royal Ascot durante toda la semana, o aún un sólo día es una forma segura de experimentar el ambiente de glamour de Inglaterra. Las experiencias de alta cocina presentan sus creaciones culinarias y vistas perfectas para disfrutar de las carreras en una atmósfera exclusiva. La experiencia completa con la vestimenta y el ambiente digno de la realeza crean un evento atemporal e imperdible.
Fotos: cortesía.
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