En el corazón del lujoso Barrio de Salamanca de Madrid, se erige un palacete del siglo XIX que alberga el icónico Hotel Único. Dentro de sus opulentas paredes, se encuentra el restaurante Ramón Freixa Madrid, un templo culinario donde técnica, producto y sentimiento convergen para ofrecer una experiencia gastronómica inigualable.
Dirigido por el renombrado chef Ramón Freixa, galardonado con dos estrellas Michelin y tres Soles Repsol, el restaurante se ha convertido en sinónimo de excelencia culinaria. Aquí, la autenticidad de los sabores se entrelaza con una visión moderna, dando lugar a platos concebidos con técnicas vanguardistas y un profundo respeto por el producto. El menú, marcado por la temporalidad de los ingredientes, evoluciona con las estaciones, ofreciendo estudios minuciosos de productos como el tomate en verano, la caza en otoño y la trufa en invierno. Con diversos menús degustación adaptados a las preferencias de los comensales, cada visita a Ramón Freixa Madrid es una experiencia gastronómica única y emocionante.
El restaurante, renovado en 2017, refleja la elegancia atemporal del hotel que lo alberga. Diseñado como un espacio elegante y refinado, el ambiente armonioso del restaurante se complementa con una decoración de calidad excepcional. Conservando la estructura original del palacete, el espacio fusiona elementos clásicos con toques cosmopolitas, creando una atmósfera única y acogedora. Sofisticados sofás y mesas cubiertas con fino lino gris brindan confort a los comensales, mientras que una cuidada iluminación resalta cada detalle del exquisito entorno.
Ramón Freixa, uno de los chefs más brillantes del país, personifica la innovación y la pasión por la gastronomía mediterránea. En su restaurante, su cocina personal se revela a través de platos magistralmente elaborados que cautivan a los paladares más exigentes. Con una bodega excepcional y un servicio impecable, Ramón Freixa Madrid es la culminación del arte gastronómico en la vibrante capital española.
Ubicado en el prestigioso Barrio de Salamanca, el Hotel Único Madrid es el refugio perfecto para los viajeros más exigentes. Forma parte de la colección Único Hotels de hoteles de lujo, este oasis urbano combina la elegancia histórica con el lujo contemporáneo. Con una ubicación privilegiada cerca de los principales museos, parques y tiendas de Madrid, el hotel es el epítome del estilo y la sofisticación en la capital española.
Fotos: cortesía.
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