BELLEZA INIGUALABLE: FASANO LAS PIEDRAS

Viajando al norte por la costa del pacífico, cruzando el Río de la Plata, llegaremos a Punta del Este, una atractiva y moderna ciudad costera con algunas de las playas más exclusivas de Uruguay. Nuestro destino, no obstante, se encuentra un poco más allá: tierra adentro por el cauce del río Maldonado, llegaremos a Fasano Las Piedras, un hotel donde el paisaje y el lujo se funden en una experiencia simplemente espectacular.

Fundado por la familia Fasano y desarrollado por la afamada compañía brasileña JHSF, el hotel fue construido en lo que solía ser una antigua granja familiar, y aún retiene mucho del encanto rústico que genera un delicioso y cálido contraste con el terreno árido y a merced del viento. El paisaje, conformado por arena, rocas y maleza, entra de forma dramática por los enormes ventanales de las habitaciones, que se integran al cuadro sin problema ni interrupción. El arquitecto Isay Weinfeld proveyó a Fasano Las Piedras de una arquitectura elegante que se funde con el entorno, y las suites y bungalows que la integran son amplias y llenas de comodidades.

Al registrarte en el hotel se te entregarán tus llaves y un carrito eléctrico de golf para desplazarte por las instalaciones: el terreno es amplio, de 480 hectáreas, y en él encontrarás un sinfín de amenities con las cuales deleitarte. Desde un embarcadero en el río Maldonado y un club de playa privado en La Barra, la más exclusiva de Punta del Este, hasta un hermoso campo de golf de 18 hoyos diseñado por Arnold Palmer y un aeropuerto privado que te permitirá llegar sin interrupciones. Los amantes del deporte a caballo encontrarán su lugar en el magnífico centro ecuestre, completo con su campo de polo, y en el club de río encontrarás todo lo que necesitas para un día de deportes acuáticos. Por otra parte, si prefieres relajarte, el spa ofrece deliciosos tratamientos ayurvédicos en una sala de masajes con vistas inigualables, y podrás pasar el día paseando por el club de campo, asoleándote a la orilla de la alberca o disfrutando de la paz y la luz en el solárium.

La experiencia Fasano no estaría completa sin una oferta gastronómica a la altura de las comodidades y el hermoso paisaje, y es por ello que aquí encontrarás tres restaurantes donde de inmediato te sentirás como en casa.  El mejor lugar para empezar el día es sin duda el restaurante Las Piedras, ubicado en el edificio que antaño fuera la casa original de la granja Fasano. En un comedor apacible y bañado por la luz del sol, Las Piedras se especializa en comida tradicional italiana. Pastas de la casa, deliciosos risottos de hongos, filet mignon y demás exquisiteces se acompañan con los mejores vinos del mundo, y, al final, una buena rebanada de pay de manzana recién horneado y helado de vainilla cierran un menú rústico que es un goce para el alma.  En la tarde, el bar Locanda te recibirá en un ambiente acogedor y relajado, con bellas vistas y una bien curada biblioteca donde podrás pasar un rato agradable. Y, en la noche, el restaurante Fasano espera en la parte más alta del terreno, con magníficas vistas al campo y la ciudad de Punta del Este.En un lugar privilegiado dentro de la campiña uruguaya, a tan sólo un paso de una ciudad moderna y atractiva así como de una de las mejores playas de Sudamérica, Fasano Las Piedras es una estancia inigualable. El paisaje dramático y los amplios salones de acabado rústico bañados en sol crean un contraste de gran belleza:  un día aquí será suficiente para que te enamores del lugar. Y, si decides quedarte en este paraíso, Fasano Las Piedras cuenta con un exclusivo desarrollo inmobiliario: sólo elige si deseas un lote de golf o polo, o si prefieres, una casa de granja, y tu hogar estará siempre aquí al lado de hermosos bosques nativos y lagos deslumbrantes. Fasano Las Piedras es, sin duda alguna, un lugar maravilloso. Existen muchos caminos para llegar a él, ya sea por aire, tierra o por mar, y cada instante es una delicia para el viajero y el sibarita. Irse, no obstante, es complicado; apenas hayas puesto un pie fuera, te encontrarás deseando volver.     

Fotos: cortesía.