UNA AVENTURA CULINARIA: LA DEGUSTATION BOHÊME BOURGEOISE

Ubicado en Praga, en un edificio histórico al final de una calle empedrada, La Degustation Bohême Bourgeoise es un pequeño oasis escondido en mitad de la ciudad, y el sueño realizado del chef Oldřich Sahajdák. Proveniente de una familia de chefs y cocineros, viajó por el mundo trabajando en restaurantes pequeños, donde aprendió las recetas tradicionales de múltiples países. A su regreso a Praga, éstas se amalgamaron con la cocina checa para conformar el refinado restaurante de degustación que hoy en día ostenta una Estrella Michelín.

Al entrar en el local te encontrarás con un majestuoso candelabro, ícono de la decoración de este lugar, y el equipo del restaurante te sentará en una de sus mesas de roble con detalles en ebanistería que exudan un ambiente de sofisticación. Podrás elegir entre el menú de tres y el de cinco tiempos, con opción vegetariana, pero si lo que buscas es una verdadera aventura, no puedes perderte el icónico menú de degustación de 8 tiempos. Este menú es siempre diferente; la cocina se enorgullece de utilizar ingredientes de estación provenientes de granjeros, recolectores y cazadores locales, y en especial los platillos de caza se preparan pensando en el entorno de la presa en cuestión. La presentación de los platos es sencilla y elegante, acompañados de exquisitas bebidas que se elaboran utilizando frutas, vegetales, hierbas y nueces, así como vinos provenientes de las más finas cavas de Europa.

Praga es una ciudad maravillosa, con una rica historia y tradición arquitectónica, y para acompañar tu visita no puede faltar la excelente comida de La Degustation Bohême Bourgeoise. El concepto innovador, el genio creativo para la experimentación y la frescura de los mejores ingredientes se unen para brindarte una experiencia única que te espera en Haštalská 18, Praga, 110 00, República Checa. Cada plato que se sirve aquí es una aventura, y, podemos asegurarte, volverás hambriento de más.