Anidado en una bella franja selvática entre el bosque del sudeste de Malasia y el Mar del Sur de China, al lado de arenas blancas y aguas de un intenso turquesa, se halla un complejo donde la relajación adquiere un nuevo sentido.
Construido por la afamada firma de Kerry Hill Architects, el One&Only Desaru Coast hace honor a su nombre desde la particularidad de su arquitectura. Un proyecto centrado en el disfrute de la privacidad al mismo tiempo que se realza la belleza del ecosistema local, todos los edificios incorporan elementos del arte y la naturaleza de la región. La misma disposición del complejo es una reinterpretación del tradicional kampung malayo, con cada una de las suites bellamente enmarcada en jardines exuberantes y albercas en las que relajarse y entretener.
La unicidad del One&Only se extiende también a su oferta culinaria: una gran variedad de platillos de todo el mundo se sirve en sus restaurantes, donde podrás disfrutar de la paz del bosque o de la actividad que reina en la playa. En el Ember Beach Club reina una atmósfera llena de vitalidad, donde los exquisitos platillos del chef Andrew Walsh se acompañan con proyecciones de películas, música en vivo, invitaciones a mixólogos afamados y degustaciones únicas. La cocina mediterránea se hace presente en Ambara, un tranquilo restaurante donde cada ingrediente proviene o de productores locales o del jardín del chef. Allí podrás admirarte con el trabajo de los cocineros en la cocina abierta, mientras del horno de leña emergen exquisitos panes y platillos de carne a las brasas. Si lo que buscas es sumergirte en la cultura local entonces no puedes dejar de visitar Essential, que sirve comida tradicional malaya en una amalgama de sabores vibrantes con los mejores ingredientes de la región. Y finalmente, el restaurante estrella es Hoshi, un restaurante de cocina japonesa tradicional con un exquisito menú estacional y preparaciones teatrales que volverán tu cena en una experiencia inigualable.
Como parte de su premisa de privacidad y celebración del mundo natural, el One&Only Desaru Coast cuenta con una experiencia única para sus huéspedes: un tour privado por las selvas que rodean el resort, de la mano de expertos naturalistas que descifrarán todos sus secretos para tu deleite, o bien sentarte en torno al fuego en la playa para conversar con astrónomos y conservacionistas sobre las inmensas maravillas que esconde la región. De igual manera podrás disfrutar de actividades como las clases de yoga en el pabellón frente a la playa, deportes acuáticos, pesca y artes marciales, así como el exclusivo spa de las instalaciones, o bien disfrutar de la calma de la playa privada, o una excelente partida de golf en alguno de los dos campos del complejo, ambos diseñados por Ernie Els en colaboración con Vijay Singh. Un complejo de descanso como ningún otro, el One&Only Desaru Coast tiene todo lo que estás buscando para un retiro que amalgame lo mejor del mundo. La emoción de descubrir una nueva mirada al mundo, desde la comida hasta las ciencias, es parte esencial de la experiencia única del hotel. Con lo mejor del confort y entretenimiento que puedas desear, One&Only es un hallazgo que en definitiva no puedes perderte.
Fotos: cortesía.
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